家庭菜園に興味がある、ちょっとだけやってみたい、ズボラだから難しいのは無理そう。そんな方におすすめなのが「はつか大根」の栽培です。
はつか大根はとても丈夫で、種を植えてから３０日程度で収穫できる激早の作物です！初心者のうちから収穫に時間のかかる作物に手を出すと…めんどくさくなっちゃって収穫までたどり着けない…何てこともありますが(私がそうでした…( ;∀;)
はつか大根ならそんな心配は皆無です！なんてったって２５日～３０日で収穫できちゃうので、飽きる時間すらありません！
日に日に育っていく姿を目の当たりにすると、収穫するのが勿体ないと感じてしまうかもしれませんが、はつか大根をそのままにしていると実の部分が割れてしまうのです…(これも経験済み( ;∀;)
適正な時期に美味しくいただいて、また１か月赤ちゃんのはつか大根から育ててみるのはいかがでしょうか( *´艸｀)
今回ご紹介するのは、めっちゃ簡単にはつか大根を土で育てる方法と、はつか大根を水耕栽培で育てる方法です。小さいとはいえはつか大根も大根ですが、なんと水耕栽培でもしっかり育ちました！虫もつかず、窓際で可愛く揺れるはつか大根の葉っぱ、真っ赤に色づいたはつか大根の可食部！めっちゃおしゃれですよ！
はつか大根の栽培方法
お庭やベランダ等、土を置くスペースがある場合はこちらの方法で栽培を始めてみてください。はつか大根はとても成長が早いので、普段から目にしやすい場所に植える事をおすすめします。うっかり忘れちゃうと成長しすぎて食べる部分が割れちゃうのです。。
用意するもの
・庭の端っこorプランターor容器
・土(培養土orバーミキュライトやココヤシピートでもOK！)
・(あったらよい)鉢底石
・(あったらよい)肥料
・はつか大根の種
種まき
※お庭の端っこで栽培する場合は、③から始めてください。プランターで栽培する場合は②から始めてください。
※はつか大根の種まき時期は３月～６月と９月～１０月です。春先に育て始めれば、夏にかけて３回ほど収穫できます！
①容器の底に、排水用の穴をあける。
２リットルのペットボトルなら、横向きにするといい感じにできるよ
②容器やプランターに、容器の1割～2割ぐらいの鉢底石を入れる。その上に土を入れる。ペットボトル容器なら鉢底石はいりません！
③種を2ｃｍ間隔でパラパラと蒔きます。蒔き終わったら1㎝程度土を被せて土をぎゅっと押し込みます。圧着すると種が流れにくなるし、種が水分を吸いやすくなるメリットがあります。
はつか大根は好光性種子(＝光が好き)なため、土を1㎝以上被せてしまうと発芽しなくなるよ！
④容器から染み出るぐらいたっぷりと水をかけ、日の当たる場所に置いておく。お庭なら30秒ぐらい水をかければOK！
おわり
水やりの時に容器の底から水がでちゃうので、室内なら受け皿を敷いておくといいよ！
土が乾いたら水やりを繰り替えすと、どんどん育っていくよ！
1週間に1度ぐらい雨が降ってるなら、お庭のはつか大根は放置でOK！土がカラカラに乾いちゃうようなら午前中に水やりをしましょう♪
育て方
①発芽するまではなるべく「土が乾かないように水やり」を行う。
②発芽したら「土がしっかり乾いたら水やり」に切り替える。水やり方法は今本葉が４～５枚になったら苗の間が５㎝～７㎝程度になるように間引きします。
間引き＝成長が遅いものや葉っぱの色が悪いもの、葉っぱの形が悪いもの、位置が悪いものを抜いちゃう事。
③用意した肥料が化成肥料や有機肥料なら、月に1、2回。液体肥料なら週に1回追肥します。
肥料を追加することを「追肥(ついひ)」というよ！肥料は植物のごはん、水やりや成長でどんどん土の中の栄養分が無くなっちゃうから、無くなる前に追加しよう！
収穫
赤い食べる部分(根)が２～３㎝の大きさになったら収穫時期です。
植えた種の種類によって大きさが異なるので、パッケージを確認しましょう。
はつか大根の水耕栽培
庭もベランダもなく、新たなスペースが無い場合は、水耕栽培をやってみましょう！室温が一定に保たれている環境(20度～25度程度)なら、1年中栽培可能です。
用意するもの
・１００均一の容器(バットとざるのセット)
・ハイドロボール中粒(小粒もあれば尚良)
・はつか大根の種
・ハイポネックス微粉
種まき
①容器にハイドロボール中粒を高さ２cm～３㎝になる程度入れる。
②はつか大根の種を２cm間隔でパラパラと蒔きます。
③ハイドロボール小粒があれば、中粒の隙間が埋まるぐらい入れます。
④水を２００ｍｌ～２５０ｍｌほど入れる。ハイドロボールの半分ぐらいまで水に浸かる程度。
おわり
出来たバットは、日の当たる場所に置いておく
育て方
①発芽するまでは、ハイドロボールの半分ぐらいの水位を保ちましょう！
②発芽したら微粉ハイポネックスを1000倍に薄めて、カップの中の水と入れ替えましょう。
２リットルとの空のペットボトルに、微粉ハイポネックスの大きいほうのスプーン1杯と水を入れれば1000倍の液体肥料の完成！カップの水が少なくなったらペットボトルから注げばOK！めっちゃ楽～！微粉ハイポネックスには野菜は500倍って書いてあるけど1000倍～1500倍ぐらいがよく育つ気がします。
③本葉が４～５枚になったら株の間が５㎝程度になるように間引きします。
間引き＝成長が遅いものや葉っぱの色が悪いもの、葉っぱの形が悪いもの、位置が悪いものを抜いちゃう事。
収穫
赤い食べる部分(根)が２～３㎝の大きさになったら収穫時期です。
植えた種の種類によって大きさが異なるので、パッケージを確認しましょう。
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